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Yaourts & fromages frais est un livre par Valéry Drouet, paru le 2011-04-13. Ce livre 64 pages et peut être obtenu en format PDF et e-Pub. Vous pouvez obtenir le fichier en ligne. Voir plus d'informations ci-dessous
Details Yaourts & fromages frais
Les données ci-dessous sont affichées des points communes du Yaourts & fromages frais
Le Titre Du Livre | Yaourts & fromages frais |
Sortié Le | 2011-04-13 |
Langage | Français & Anglais |
ISBN-10 | 1856300953-XNK |
ISBN-13 | 602-6000581779-HVA |
de (Auteur) | Valéry Drouet |
Traducteur | Alena Thatcher |
Quantité de Pages | 64 Pages |
Éditeur | Larousse |
Format de E-Book | PDF AMZ ePub AWW WPS |
La taille du fichier | 68.93 MB |
Nom de Fichier | Yaourts-&-fromages-frais.pdf |
Lire Yaourts & fromages frais en Ligne Gratuit
Yaourt — WikipédiaSpécificités du yaourt. En France, le terme « lait fermenté » est réservé à un produit à base de lait qui a subi une fermentation lactique aboutissant à la formation d'un gel [1].Il doit être distingué du « fromage frais à fermentation lactique » par le fait qu'il n'y a pas de fragmentation du gel suivie d'un égouttage, afin d'éliminer en partie la phase aqueuse.
Jay & Joya propos de jay & joy. points de vente. Recettes
Fromages (tartinables, IQF, ingrédients, portions ...Les fromages ingrédients sont eux destinés à être utilisés dans les recettes mises en Å“uvre par les professionnels de la restauration. On y retrouve les fromages surgelés IQF (dés et tranches de brie, portions de camembert, dés de fromage frais, mini-fromages) et l’emmental (en dés, en tranches, en blocs, en portions et râpé).
La Ferme du Pic Saint Michel à Lans-en-VercorsFabrication de fromages de chèvre et vente à la ferme. Venez visiter notre élevage de chèvres et goûter nos nombreux fromages.