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Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigri... est un chef-d'œuvre de Laure Kié, Patrice Hauser, sortie le 2014-02-20. Le livre contient 144 feuilles et disponible en format PDF et ePub. Nous pouvons avoir le livre en ligne. Découvrez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigri...
Les données suivantes sont affichées des spécificités utiles concernant Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigri...
| Le Titre Du Fichier | Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigri... |
| Date de publication | 2014-02-20 |
| Langue | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 2331360512-TNJ |
| ISBN-13 | 010-2626006228-LHX |
| de (Auteur) | Laure Kié, Patrice Hauser |
| Traducteur | Zahil Blossom |
| Nombre de Pages | 144 Pages |
| Éditeur | Mango |
| Type de E-Book | AMZ PDF EPub GDOC RTF |
| La taille du fichier | 70.64 MB |
| Nom de Fichier | Riz-japonais-riz-sauté-maki-sushi-onigri....pdf |
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Riz japonais - Laure Kié– Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri…-Editions Mango. En japonais, le mot riz (ご飯, gohan) veut également dire repas. Cela montre bien à quel point le riz est l’élément central de la cuisine japonaise. On connaît surtout le riz japonais servi nature, dans un bol ou sous forme de sushi ou maki.
Riz japonais Riz sauté, maki, sushi, onigiri - Sushi, maki, chirashi, onigri, domburi (riz garni), yakimeshi (riz sauté), mazé gohan (riz mélangé)… découvrez toutes les possibilités qu’offre le riz à travers 60 recettes traditionnelles ou originales.
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