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Technologie culinaire : Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité est un livre de Michel Maincent, paru le 2004-12-01. Le livre fait de 496 feuilles et disponible en format PDF ou E-Pub. Vous pourriez acquérir le fichier en ligne. Retrouvez plus d'informations ci-dessous
Details Technologie culinaire : Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité
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| Le Titre Du Livre | Technologie culinaire : Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité |
| Sortié Le | 2004-12-01 |
| Langage | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 7180913579-YUO |
| ISBN-13 | 503-4264920446-ONT |
| Créateur | Michel Maincent |
| Traducteur | Hasan Sharmila |
| Numéro de Pages | 496 Pages |
| Éditeur | Matfer |
| Format de E-Book | PDF AMZ EPub BBeB WRF |
| La taille du fichier | 62.20 MB |
| Nom de Fichier | Technologie-culinaire-Personnel-équipement-matériel-produits-hygiene-et-sécurité.pdf |
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